紧急叫停!餐饮店促销免费送河豚负责人称不清楚供货商北京赛车开

编辑:凯恩/2018-11-16 22:22

  7月18日,富阳某大型商业体公众号推出一篇名为《品河豚美味,结生死之交?石锅鱼鲜美河豚免费送!》的文章,介绍了河豚的肉质鲜美与营养丰富,并承诺7月19日至8月3日间,在店内用餐可每桌免费送一条河豚。

  河豚,学名为河鲀,有剧毒,现行法律规定,河豚的养殖与加工都要具备相关资质。富阳市场监管局城西所工作人员立刻赶赴现场检查。

  在餐饮店内,执法人员检查了一圈,并未发现河豚。该店负责人说:“我们的活动是19号开始,打算当天由供货商直接把新鲜的河豚送过来。”

  “你们卖的是哪一类河豚?”执法人员问。负责人摇摇头说,不清楚。“你的供货商在哪里的?他们有没有相关资质的?”对于这些信息,负责人也都答不上来。这种情况下,将河豚搬上桌,消费者安全如何保障?执法人员立即叫停了店内所有关于销售与赠送河豚的营销行为,并告知负责人相关法律知识和可能产生的后果。负责人听后表示:“我自己对这方面知识了解不够,差点酿成了大祸。”

  城西所执法人员介绍,我国对于河豚的食用和市场买卖有许多限制,比如野生河豚依然禁止。市场上放开的主要是养殖已经完全成熟的、经过二十余年经验积累的两个品种,即红鳍东方鲀和暗纹东方鲀。另外,河豚活鱼与整鱼的销售依然禁止,对于养殖河豚可食部位规定为皮,肉可带骨,不包含眼球、肝脏等部位。

  二是加工厂必须具备相关加工设备,加工技术人员具备专业分辨河豚品种的能力,熟练掌握安全加工技术。

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